Come fare una base friabile per torte salate

Ecco un idea per tutte le volte che abbiamo voglia di fare una torta salata ma abbiamo dimenticato di comprare la pasta sfoglia e non abbiamo proprio tempo per farla: una base per torte salate buona e friabile da fare in pochi minuti con pochissimi ingredienti.       Ingredienti :                                             250 gr di farina 00 (io la faccio anche con la  farina integrale e viene buonissima) 100ml di acqua tiepida                          100 ml di olio di semi                               un cucchiaino di sale.           Procedimento :                                           In una ciotola, aggiungo la farina e  il sale , aggiungo l’ acqua e inizio ad impastare , aggiungo l’ olio e continuo ad impastare fino a che non ho un impasto omogeneo e liscio. L’olio rende friabile la torta ed più vicino ad una simil pasta sfoglia con il valore aggiunto che in casa sapete cosa state mettendo dentro e che fare la pasta sfoglia in casa, che  è una bellissima idea, ha bisogno del suo tempo, mentre con questa base abbiamo in poco tempo risolto per la cena  . La base è pronta ora lascio a voi lo spazio alla fantasia per il ripieno .. Verdure?Vi piace zucca , funghi e salsiccia?                                              Siete di corsa ? Allora , affettati e formaggi ?Che ne dite  di prosciutto crudo e mozzarella ? A me è venuta fame..vado..ciaooo!! Ps la mia amica Katia prepara una torta buonissima così : cipolla soffritta in padella , pancetta , zucca a dadini .. poi fa tostare il riso , brodo o acqua e cuoce. Quando il risotto è pronto lo versa nella teglia su cui ha già messo la base per la torta salata .. in cima parmigiano e …in forno..torta di riso !

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