Questi cioccolatini mi ricordano un po’ la mia infanzia e ho voluto a distanza di anni provarli a fare da me .. niente di più facile !! Ma il risultato è buonissimo !! In più c è la mia variante personale . Ingredienti : 100 gr di cioccolato fondente , 100 gr mandorle pelate ( anche non pelate vanno bene lo stesso ). Procedimento : far sciogliere in un pentolino o a bagno maria o a fuoco basso il cioccolato fatto a pezzetti . Una volta sciolto il cioccolato , aggiungiamo le mandorle alla cioccolata ,giriamo in modo che sia tutto omogeneo . Prepariamo un tavolo da lavoro con della carta da forno su cui appoggiamo le mandorle impregnate di cioccolato a gruppi di 3 mandorle circa per cioccolatino . Una volta freddi li riponiamo e conserviamo chiusi ermeticamente in frigo . Il mio tocco in più è l aggiunta di cocco grattugiato subito dopo aver aggiunto le mandorle al cioccolato fuso . Ho anche provato a fare la versione bianca così per esperimento e sono venuti buonissimi . Il procedimento è identico e il cocco ci sta alla perfezione. Se li disponiamo singolarmente in dei pirottini di carta sarà anche un bello e soprattutto buon regalino, da consumare senza troppi scrupoli per la linea . L ultimo consiglio : se invece delle mandorle utilizziamo nocciole tritate e intere avremo dei fantastici simil Bacio Perugina . Buoni questi cioccolatini vero ?
Come fare della Ely 