Come fare la pasta matta per le torte salate

La pasta matta è un impasto semplice e veloce da usare per fare magnifiche torte salate . Non può mancare tra le mie  ricette salva cena . Ingredienti : 200 gr di farina ( io uso la semola ), 120 ml di acqua tiepida ( si può sostituire con vino bianco per un impasto più croccante ) , 1 pizzico di sale , 4 cucchiai di olio . Procedimento : impastare tutti gli ingredienti insieme in una ciotola fino ad ottenere un impasto omogeneo. Pronta . Non ci resta che stendere e mettere in una  teglia coperta da carta forno . Possiamo dare spazio alla nostra fantasia :  ricotta e spinaci , peperoni cipolla e patate , mozzarella e prosciutto ,ai carciofi ,speck e funghi , mozzarella pomodorini  e olive ,stracchino panna e mozzarella e chi più ne ha ne metta . Inforniamo a 200″ per 20 min circa.  Buona anche da portare per una scampagnata ,per i nostri ospiti o per una cena saporita.  Buone le torte salate se la base la facciamo noi .. e in 2 minuti !!

2 pensieri riguardo “Come fare la pasta matta per le torte salate

    1. 😋😋 in padella con olio extravergine di oliva , cipolla soffritta , peperoni e patate a dadini ,sale e pepe e cuocio finché le patate sono morbide . Preparo la tortiera , carta da forno , pasta matta e ci verso sopra il ripieno , che già da solo così è buonissimo 😍😍 metto in forno e voilà !!! Grazie !!!!

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