Come fare un contorno saporito e veloce: “i peperoni insabbiati”

È proprio vero che i peperoni sono buoni in tutti i modi !! Ho sperimentato una ricetta che ho chiamato ” peperoni insabbiati ” , buonissimi ,un successo che sa da rifà . Ecco la ricetta veloce e gustosa , grembiule e accendete il forno !! Ingredienti per 2 persone : 3 peperoni , 10 capperi , 1 spicchio d aglio , 10 olive nere denocciolate ,3 cucchiai di pan grattato , 1 cucchiaio di pecorino grattugiato , 3 acciughe sott’olio. Procedimento : lavate e mondate i peperoni , tagliati a quadrotti in teglia con carta da forno e con le mani mischiamo tutti gli ingredienti così che i peperoni saranno  “insabbiati”. Inforniamo per 25 Min ,ogni tanto giriamo in modo che sia ottimale la cottura .Ideale d accompagnare ad un secondo di carne come contorno. Buon appetito !!